Limpeza de sacos de plástico usados para sous vide

Estou usando este tipo de bolsa de vácuo para sous vide. Eles funcionam perfeitamente, mas recentemente eu tenho tido um problema em limpá-los.

Deixei-os sentar por alguns dias depois de usá-los sem limpá-los, porque eu estava com preguiça demais - sem desculpas aqui. Então eu comecei a esfregar. Eu esfreguei-os completamente com detergente e, apesar de estarem completamente limpos, ainda cheiravam mal. Então eu os esfreguei novamente com sabonete antibacteriano, pensando que as bactérias começaram a se desenvolver a partir da carne em decomposição e de alguma forma se agarrou à bolsa, mas elas ainda cheiram mal.

Antes eu costumava usar o mesmo tipo de bolsa, mas comprava de um vendedor diferente. O "modelo" era exatamente o mesmo, salvo que os dois lados da bolsa eram lisos. As que estou usando atualmente têm um dos lados internos meio "estriados" com pequenos sulcos horizontais e verticais. Eu não tive nenhum problema em limpar minhas malas velhas, mas agora parece que não consigo me livrar do cheiro delas.

O cheiro não me incomodaria tanto se eu soubesse que era seguro reutilizá-los, mas estou pensando que isso poderia prejudicar a comida se eu cozinhar nelas.

Estou correto em assumir isso e, em qualquer caso, como devo me livrar do cheiro?

Só para deixar claro, meu ponto principal é que estou perguntando qual a melhor forma de limpar minhas malas, não se é seguro reutilizá-las.