O que significa o “intervalo operacional” de um termômetro?

A faixa de temperatura de operação é a temperatura ambiente (temperatura ambiente) sob a qual você pode ter o termômetro ligado, e ele funcionará corretamente (fornecerá leituras corretas) e não encurtará excessivamente sua vida útil.

Quase todos os dispositivos eletrônicos podem ter temperaturas mais altas quando estão desligados. Esta é uma combinação de várias coisas, incluindo especialmente que os próprios componentes eletrônicos geram calor, por isso, quando estão mais quentes que a temperatura ambiente. Alguns também são mais propensos a serem danificados quando há corrente em execução através deles. Além disso, suas propriedades elétricas mudam dependendo da temperatura - e em temperaturas muito altas ou muito baixas, que podem exceder as tolerâncias.

Normalmente, você veria uma temperatura de armazenamento separada, mas neste caso, presumivelmente eles não esperam que ela seja armazenada acima de 122 ° F também. Mas enxaguá-lo sob água de 160 ° F (afinal, ele é classificado pelo IP66 , afinal de contas) deve ser bom — contanto que está desligado. Água fervente, no entanto, não seria. Nada na folha de especificações diz que você não poderia passar pela lava-louças para limpá-la (novamente, enquanto estava desligada) ... mas eu perguntaria à ThermoWorks antes de tentar ...

Parece que o termômetro funcionará entre 32 e 122 graus.

Portanto, não espere que ele funcione se estiver em seu freezer e não espere que ele funcione corretamente a temperaturas superiores a 122 F.

A diferença entre 122 F e 190 F é que a 122 F o termômetro não funcionará (possivelmente funcionará, mas terá precisão reduzida), mas ainda assim ficará bom e continuará a funcionar corretamente se você deixar cair a temperatura abaixo 122. Quando você acertar 190 F, o plástico provavelmente começará a derreter.

É o intervalo em que exibirá uma leitura precisa.

Ou, em alguns casos, qualquer leitura.

Atualização : Eu acho que a terminologia é diferente para este termômetro, como diz "Precisão garantida ± 2 ° F a 248 ° F", sugerindo que ele pode lidar com 248 ° F ... então eu Estou supondo que, neste caso, está falando sobre a temperatura do ar ambiente. (e é possível que o limite de 190 ° F seja como a temperatura de armazenamento em computadores - você pode deixá-lo chegar a 180 ° F, desde que você permita que ele retorne à faixa de operação permitida antes do uso).