Eu me lembro de ler em algum lugar que certas cervejas deveriam estar muito mais próximas da temperatura ambiente do que a maioria das pessoas as bebe para o sabor ideal. Especificamente cervejas robustas e ales castanhas são apenas supor "ligeiramente refrigeradas". Acho que li que a temperatura ideal para o sabor é de cerca de 55 ℉ (13 ℃). No entanto, a maioria das pessoas que conheci ficam chocadas quando eu lhes digo isso e juro por um bom frio. Minha própria experiência pessoal parece confirmar o "um pouco gelado". Eu estou louco?
Não, você não é louco. Você tem bom gosto. A razão para beber cerveja escura como cerveja preta e baguete é para o sabor. Se eles estiverem super refrigerados, você perde a maior parte desse sabor. Não fique obcecado com isso, mas em geral muitas pessoas servem cerveja escura muito fria.
Dito isto, você deve beber sua cerveja a qualquer temperatura que o faça feliz. Não há nada de errado com um bom pilsner frio ou Hefe-wizen em um dia quente.
Sim porteiro deve ser bebido em quase a temperatura ambiente, como foi bebido antes de frigoríficos, onde inventou para realmente apreciar os sabores
no verão eu gosto do meu frio XXXX meu strong legal, no inverno eu bebo minha temperatura ambiente strong.
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