Por que você pára no meio? Existe uma queda na pressão? o café continua pingando na xícara?
Deixe terminar.
Assumo que, se estiver funcionando como a minha máquina, a água está sendo aquecida novamente para a próxima tomada.
A primeira coisa que eu faria seria limpar a máquina com um "descalcificador"; deve ajudar com o sistema de aquecimento de água e a pressão.
Se isso não ajudar, veja a máquina.