Cozinhando com Repolho Ornamental (Kale)?

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É seguro cozinhar Repolho Ornamental como este

Devo fingir que é o seu repolho médio ao cozinhar com ele?

    
por Gabriel Fair 18.01.2012 / 14:58

1 resposta

O repolho ornamental é na verdade uma couve.

Veja este link com fotos muito parecidas com as suas: link

A couve é comestível e nutritiva, mas é dura e muito saborosa em comparação com o repolho.

Receitas de couve geralmente envolvem longos assados em líquido saboroso para quebrar a resistência. Receitas de repolho, que requerem menos cozimento para que você não libere os temíveis demônios do enxofre, quase certamente não seriam suficientes.

    
18.01.2012 / 17:56

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