Sim. Jatos de combate com elevadores divididos podem comandar um rolamento da maneira que você descreve, veja esta resposta para mais informações.
Para uma aeronave como a asa delta (sem cauda) que não tem um empenagem tradicional essas superfícies de controle são combinadas em uma elevação para produzir um mix use aileron de elevador.
O Concorde é uma implementação clássica deste design. Asas voadoras como o B-2 também use este design.