Eu recentemente me tornei o proprietário deste forno de pedra ao ar livre.
No entanto, estou com perda de como cozinhar nele.
Continua até uma grande chaminé. O fundo tem dois sulcos sobre o comprimento dos polegares. Há cerca de 6 tijolos feitos de barro (eu acho) que eu acho que devem ser usados no fundo.
Eu tentei usar carvão - isso não funcionou muito bem.
É um churrasco. Os tijolos refratários no fundo podem ser usados para conter o carvão vegetal em uma região menor e / ou serem empilhados para levantar a grade. Eu recomendo elevar a grade ao passar pela foto, parece que a comida ficava muito perto do carvão e queimava antes de cozinhar.
A chaminé tira a fumaça de você muito bem e vale a pena ter.
Tags oven grilling outdoor-cooking