Devo dar gorjeta em restaurantes na Turquia?

Estou em Istambul agora, e quando cheguei aqui, perguntei a um amigo que já esteve aqui antes. De acordo com ela, não, não é obrigatório, mas é sempre bem-vindo. Não recebi nenhuma reação negativa perceptível na semana passada por não dar gorjeta, e agradecimentos muito graciosos quando o fiz, mas eu Ainda sou novo no país e posso ter dificuldade em "ler" pessoas se elas estiverem sendo educadas quando eu não tiver dado gorjeta. Geralmente tem sido quando eu não gostei do serviço ou senti que já estava muito caro para o que foi oferecido - não incomum em restaurantes extremamente turísticos, por exemplo, que você pode querer evitar.

Correções são bem vindas dos turcos nativos, é claro:)

Acabei de receber uma conta há um minuto para 18 liras por um café e duas cervejas, e paguei com uma nota de 20 liras e nenhuma mudança. 2 lira = 1 dólar US / CA / AU - honestamente, nessa quantia, pouco importa.

"manter a alteração" funcionará em muitas situações ou simplesmente deixará a alteração na tabela. Não há expectativa percentual. Na cultura turca, dar gorjeta é mais um gesto legal do que uma obrigação social.

Como mencionado em outras respostas, ele sempre criará uma boa reação da equipe ou proprietário (se for um lugar pequeno), e eles podem até mesmo fazer um pequeno gesto (oferecer doces, etc.)

Eu fui a restaurantes razoavelmente baratos e eu derrubei um pouco, dependendo de como eu gostei da quantidade de comida / qualidade. Eu sempre tenho boas reações. Além disso, a comida é razoavelmente barata, então uma dica não fará muita diferença.

Isso realmente depende.

Se é um restaurante de alta ou média gama, você não é obrigado, mas é considerado 'bom' deixar uma gorjeta, já que você pode pagar uma refeição cara. Na maioria dos restaurantes baratos onde a comida custa algumas liras, não se espera que você dê gorjeta. Eu na maior parte apenas deixei as liras da moeda como pontas sempre que eu senti incerto sobre como 'fino' um restaurante era.

Na maioria dos restaurantes ou cafés, não há expectativa de uma dica da mesa.

Além disso, nas áreas turísticas, os preços são muito altos. A população local e os turistas estão vendo diferentes cardápios, onde, é claro, os preços turísticos são muito caros.

Então, especialmente nesses lugares, você não deve se sentir obrigado a dar gorjetas, mas se você gosta do sabor, da atmosfera ou mesmo do serviço, você é bem-vindo:)