Recentemente, compramos uma mão de bananas vermelhas. Nós os observamos por um tempo, mas não conseguimos sentir uma mudança neles (eles não mudam de cor). Nós finalmente abrimos um e foi difícil dentro. Como posso saber quando eles estão maduros?
Eles mudam de cor, não tão obviamente quanto bananas normais. Há um ligeiro tom esverdeado que desaparece à medida que amadurecem, e o vermelho se torna um pouco mais profundo (algumas pessoas dizem purpúreo).
Eles também ficam mais macios - incluindo a pele ficando mais macia, assim como a casca de banana amarela. Basta pensar em como as bananas se sentem quando maduras, sentir suas bananas vermelhas e (talvez com um pouquinho de tentativa e erro) você pode descobrir isso.
Na minha experiência, as bananas vermelhas tornam-se um pouco mais quentes de vermelho - quase laranja. Se eu vejo bananas vermelhas com uma leve cor laranja em vez do verde, eu as compro! Porque eu sei que estão amadurecendo. Eu comprei muitas bananas vermelhas que NUNCA amadureceram - apenas fiquei duro & foi preto. Fui informado pelos gerentes de produção que eles tiveram que arrancar bananas vermelhas da prateleira porque não amadurecerão. Os vermelhos são gaseados como cavendish para ajudar a amadurecer? O melhor que tive veio da Columbia - agora todos parecem ser do Equador & não tão bom & muito menos confiável!
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