O Monel é mais caro que o aço inoxidável, por isso seu uso é limitado a uma vantagem, principalmente em aplicações de alta temperatura, como acessórios de motor, tubulação etc. Se a aplicação de travamento não estiver em alta temperatura, alta umidade, alta área de oxidação, então provavelmente é de aço inoxidável.
Existem testes químicos que você pode fazer em pequenas amostras usando ácidos e reagentes, mas você perguntou sobre uma trava instalada. A única maneira que conheço para testar uma trava instalada é polir. Monel é mais maçante do que aço inoxidável e não polonês para um brilho, então a maneira rápida de dizer é tentar polir um pedaço dele com um pano. Se brilha, é de aço inoxidável. Se isso não acontecer, é monel.