O coco ralado colorido aparece em brownies?

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Meus colegas de trabalho gostariam que eu fizesse brownies "especiais". Os requisitos são que os brownies tenham a mesma aparência e ainda assim tenham bom gosto, mas não têm nenhuma "erva" real neles. Meu primeiro pensamento foi esmagado folhas de hortelã secas. Nós também criamos coco colorido. Vou experimentar as folhas de hortelã, mas será que o corante alimentar fica no coco dos brownies? Ou seria melhor misturar coco não tingido no brownie com um pouco de coco tingido levemente misturado no topo? Ou existem outras sugestões que eu poderia usar? Eu também pensei em gato nip mas isso não parece que seria bom gosto.

(Estou usando o código apenas no caso de não conseguir colocar a palavra real. LOL)

    
por Brooke 30.10.2014 / 19:50

3 respostas

Obrigado rumtscho. Eu não tinha certeza se deveria postar como resposta ou edição. Eu editei para remover a resposta e colocar aqui.

Atualização: acabei fazendo dois brownies. Uma panela 8X8 com 6 sacos de chá de hortelã mexeu nela. Ele deu um cheiro muito de terra (e mentolado) e tem um gosto muito terra / herby (e mentolado também). Eu duvido que eu faça os de menta novamente. O segundo foi uma panela de 9X13 com 2/3 de um saco de coco ralado verde. Coloquei o coco em uma tigela e usei corante de gel. Eu não tenho uma seleção enorme de cores, então usei verde com um toque de marrom. Eu poderia ter usado um pouco mais de marrom, então o verde não era tão brilhante. Eu misturei no coco e misturei a maior parte dele na massa. O restante ficou em cima e girou levemente na massa. O efeito foi muito bom e surpreendentemente a cor não penetrou nos brownies. Quando você morde, o coco mantém sua cor verde. Eu não tinha chocolate branco para experimentar a idéia de chocolate branco verde, mas talvez da próxima vez. :)

    
31.10.2014 / 19:17

Removidos comentários adicionais de uma abundância de cautela e respeito, com base no comentário acima.

Eu tentava hortelã seca e picada em blondies (por exemplo, receita KAF ), que pode ter bom gosto e aparência. A hortelã fresca pode ser muito fibrosa.

    
30.10.2014 / 22:08

Eu sugeriria colorir chocolate verde e branco. Derreta e adicione corante verde, depois esfrie novamente e parta em lascas. Adicionar aos brownies e você deve obter o efeito desejado de brownies salpicadas de verde. Se você quiser adicionar um sabor extra, você pode adicionar algumas gotas de óleo de hortelã ao chocolate também.

    
30.10.2014 / 22:25