Que precauções devem ser tomadas durante o uso de cultura ácida para a definição de iogurte?

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A cultura de iogurte caseiro que eu tenho é azeda.

É possível obter iogurte não azedo da cultura azeda?
Que precauções devem ser tomadas ao usar a cultura ácida para definir iogurte fresco?

    
por Aquarius_Girl 07.10.2015 / 09:20

1 resposta

A higiene é a sua ferramenta mais importante para o iogurte bem-sucedido (e seguro).

Tudo deve ser impecável e higienizado de forma adequada.

Eu fiz um iogurte que me deixou realmente doente, então tome isso como um aviso para manter uma boa higiene enquanto estiver trabalhando com alimentos cultivados.

    
07.10.2015 / 20:58

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