Resposta incompleta do senso comum (nenhuma idéia sobre regulamentos locais. Se isso deveria ter sido um comentário, alguém me diga! :) As pessoas respiram em cozinhas enquanto há vasos abertos, e soprar é uma forma de respirar. Os alimentos não são considerados completamente estéreis a menos que a pressão seja cozida / enlatada, esterilizada a frio (quimicamente ou por decapagem em soluções extremamente difíceis de decapagem) ou irradiada. Além disso, a menos que as coisas sejam servidas logo em seguida, elas serão bem cozidas no cenário descrito - se houver germes na respiração, elas são cozidas até a morte; os esporos não terão muita importância com a comida servida imediatamente; se houvesse veneno, o cozinheiro estaria morto ou doente também. Virii poderia ser um problema também,