Macadâmia na cozinha da Malásia

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Eu vi que nozes de macadâmia podem ser usadas como um substituto para candlenuts na culinária da Malásia. É uma substituição de 1: 1 ou você precisa de mais macadâmias? Eu não estou familiarizado com os candlenuts, mas as imagens sugerem que eles são maiores que macadâmias.

    
por rmis32 01.01.2017 / 21:12

1 resposta

A única maneira que o tamanho realmente importa é se você estiver contando as porcas - a menos que uma única porca seja grande o suficiente para representar uma proporção justa do total. O peso por peso 1: 1 deve ser bom. O volume para o volume 1: 1 seria um bom começo, mas você pode querer ajustar-se a você no futuro.

Se você estiver usando porcas maiores do que a receita pedia, cortar a metade (ou cortá-las) pode ser uma boa ideia.

    
02.01.2017 / 09:02

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