Tipping in USA: você tem que preencher o valor da gorjeta ou apenas o total da pós-gorjeta?

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Digamos que a conta chegou a $34.56 e você está pagando com um cartão de crédito. Uma 15% tip leva isso para pouco mais de $39.74 . Você pode simplesmente escrever $40 para o total, circulá-lo, assinar, e deixar a dica em branco ? Ou você deve fazer as contas e escrever o número correto para a dica?

Se você tem que fazer as contas, por quê? Se você deixasse US $ 40 em dinheiro, teria que fazer a matemática de qualquer maneira ...

A resposta é diferente para outras culturas em que a gorjeta é costumeiramente feita?

Será que ofende o pessoal quando você deixa a matemática para eles, como se estivesse deixando uma ponta baixa?

    
por user1011471 19.05.2015 / 20:56

2 respostas

Falando como alguém que costumava servir, prefiro se você preencher a linha de gorjeta. Desde que eu tinha que adicionar as linhas de ponta no final da noite para calcular as dicas, se a linha de ponta não foi preenchida, então eu teria que fazer todas as contas e depois preenchê-lo.

Não é um grande negócio, mas na verdade não facilita nada.

Além disso, não precisávamos fazer as contas em dinheiro. A reconciliação no final da noite diz apenas o quanto você deve voltar ao restaurante, ou o contrário, se você tiver mais dicas do que o dinheiro que está carregando. As ordens de pagamento são alteradas para a mudança exata no computador e você mantém a diferença até o final da noite, ou elas recebem troco e deixam uma dica disso e você não precisa calcular isso também.

Talvez isso pareça confuso. O manuseio de dinheiro para servidores é intrinsecamente confuso. Para responder à sua pergunta, o preenchimento das linhas de dicas facilita o uso em seu servidor.

Mas eu não posso enfatizar isso o suficiente: certifique-se de acertar as contas! Se você não conseguir fazer as contas certas, deixe um total final, porque qualquer tipo de pergunta sobre a dica significa que seu servidor recebe a menor dica possível.

Digamos que você tenha um pedido de $ 40 e escreva $ 6 na linha de gorjeta, depois escreva $ 47 na linha total. Os gerentes vão insistir que você só receba os US $ 6 porque o cliente que está pagando recebe o benefício da dúvida, mesmo se você realmente quisesse deixar uma gorjeta de US $ 7. Se pegarmos isso antes de sair, podemos pedir que você corrija a matemática e inicialize, mas se você já se foi, não há ninguém para perguntar e o servidor perde aquele dólar.

    
06.07.2015 / 04:38

Se a dica não estiver incluída na fatura, farei o que você indicou ...

  1. faça uma suposição aproximada
  2. adicione a estimativa aproximada à fatura
  3. carregue o novo total no próximo número inteiro mais alto
  4. coloque esse número no total e assine o recibo (ou cartão de crédito)

Essa mesma técnica funciona para mim nos EUA, no Reino Unido, na França, na Itália, na Alemanha ... basicamente em todo o EEE e na Rússia, Ucrânia, Geórgia e Armênia. Norte da África, América Central e do Sul ... Eu acho que é uma abordagem genérica que pode ser usada com segurança no Hemisfério Ocidental.

Se eu precisar pagar em dinheiro, farei praticamente a mesma coisa, mas diga ao garçom algo como "... você pode me trazer de volta um quinhão ..." Eles trazem você de volta um quinto e explicar a diferença como uma dica.

Isso se a dica não foi incluída. Se ele estiver incluído, eu irei em frente e pagarei a quantia exata.

    
19.05.2015 / 21:06