Posso fazer alguma coisa para melhorar meu forno a gás?

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Posso fazer alguma coisa para melhorar meu forno a gás?

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Eu tenho um antigo forno a gás em casa, que é geralmente muito lixo na maioria das coisas. A temperatura no forno é descontroladamente comparada com o que o mostrador diz que deveria ser; há pontos quentes / frios por toda parte; a temperatura máxima é adequada para a maioria das minhas necessidades, mas de vez em quando eu queria um forno muito quente e nunca consegui chegar lá.

Existe algo que eu possa fazer para melhorar meu forno? Como posso hackear isso? Acabei de comprar uma sonda para usar com meu termômetro digital e o forno, mas fiquei me perguntando se alguém poderia recomendar mais alguma coisa? Considerei as seguintes opções, mas não tenho certeza se são boas ideias ou não:

Colocar uma ventoinha no canto para ajudar a circular o ar.
Conseguir uma pedra de pizza para colocar no fundo da parte superior para manter o calor ao abrir a porta

** editar **

Eu substituiria a coisa, mas minha cozinha é muito pequena, então estou presa em ter que comprar um forno muito estreito que reduza severamente a seleção que eu posso escolher.

oven gás

por Martyn 14.02.2013 / 12:21

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Sugiro adicionar um pouco de massa ao seu forno, mas não na forma de uma pedra de pizza, mas sim na forma de um pedaço de aço de 1/4 de polegada de espessura. Isso não só irá manter o calor bem, mas você pode fazer pizza assassino dessa forma também.

Além disso, o seu forno tem um grelhador? Se assim for, eu diria se isso pode ajudar a aquecê-lo ainda mais. Em alguns modelos, você tem controle independente do frango e pode operar o forno e o frango ao mesmo tempo.

14.02.2013 / 21:06

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Acho que você pode chegar ao ponto de diminuir os retornos se tentar consertar seu forno, porque há muitos que podem estar dando errado. Pode ser que o design do seu forno seja ruim e, nesse caso, você não pode consertá-lo de qualquer maneira. Pode ser um sensor de temperatura defeituoso, uma válvula de gás ruim ou um queimador defeituoso. Sua pressão de suprimento de gás pode ser inconsistente. No momento em que você substituir tudo isso, você gastará mais do que um novo forno custaria.

Primeiro limparia muito bem. Pegue toda a poeira e lama e veja se isso ajuda. Então você deve ver se você pode encontrar um profissional que possa dar uma olhada nele, testar o suprimento de gás, ver se há ganhos rápidos.

Uma sugestão que eu faria seria postar isso no fórum troca de pilhas diy , o site de melhorias domésticas. Como isso é mais uma questão sobre mecânica e reparo, é provável que você obtenha uma resposta melhor lá.