Obrigado por todas as sugestões. Eu testei todas as ligações que eu poderia encontrar (elemento de aquecimento, termostato, etc) e todos eles retornaram ~ 1,2 - 2,4 Ohms. Eu pensei que isso era baixo por causa do que o Tester101 disse, mas todos eles tendo esse valor me fizeram pensar que estava tudo bem.
Eu verifiquei o elemento de aquecimento pela 3ª vez, e a bobina quebrou-a no lado de trás - ela estava escondida da vista normal. Eu substitui o elemento de aquecimento e tudo está funcionando agora.