First of all, in the diagram they show the force on each wing being the same.
Em um rolo constante , ou seja, quando a taxa de rolagem é constante, as forças são as mesmas . Um momento diferente de zero causa aceleração angular , então quando a aeronave está rolando com taxa constante de rolagem, o momento deve ser zero, o que significa que a sustentação em ambas as alas deve ser igual.
Isso exclui a diferença na magnitude da sustentação como a fonte da diferença e deixa a diferença de ângulo como a única explicação plausível. A explicação está correta.
Quando você primeiro desvia os ailerons, a asa com aileron para baixo realmente começa a produzir mais sustentação e a asa com aileron aumenta menos. Essa diferença causa o momento de rolamento, o que faz com que a taxa de rolagem aumente. Ele já começa a causar guinada adversa devido à diferença na magnitude do levantamento também.
No entanto, à medida que a taxa de rolagem aumenta, o ângulo de ataque aumenta a sustentação da asa descendo e diminui na asa subindo até que o levantamento se iguale e a taxa de rolagem se estabilize. Nesse ponto, o elevador é o mesmo e a guinada adversa é causada por diferentes direções de levantamento devido a diferentes ângulos de ataque.O fato de que os ailerons são desviados durante todo o teste pode levar você a pensar que ainda há diferença na sustentação. Mas não há. A deflexão do aileron apenas altera a taxa de rolagem na qual as forças estão em equilíbrio.
Além disso, enquanto o ângulo entre a asa realtiva e a força aerodinâmica total (que corresponde à relação entre a sustentação e a resistência induzida) geralmente não é constante, neste caso todos os fatores de que depende - amplitude de asa, velocidade do ar e densidade - são (quase) o mesmo para ambas as asas, então a diferença no ângulo de ataque é o principal fator para a direção da força resultante.
E por último, mas não menos importante: How It Flies é muito confiável em relação à física (e a maioria das outras coisas também). Eu ficaria muito surpreso em encontrar uma explicação incorreta lá.