O que posso substituir por ervilhas creme sem mudança de sabor perceptível?

Eu recebi por e-mail uma receita de uma amiga - ela gostaria que eu preparasse um Bolo de Feijão Branco com Limão e Morango . Um dos ingredientes vai ser um problema, no entanto:

1/2 pound Camellia Brand Lady Cream Peas, cooked and drained

As ervilhas cozidas são purificadas e depois misturadas com outros ingredientes de bolos mais convencionais; presumivelmente os sabores morango e limão predominam, ao invés das ervilhas.

Mas para a minha pergunta: eu nunca tinha ouvido falar de creme de ervilhas! De acordo com o site do fabricante (de onde vem a receita), é um um tipo de feijão-frade .

They have a sweet flavor and creamy texture and are featured in Southern dishes

Eu olhei em algumas lojas e não consigo encontrar lady cream peas - eu seria capaz de substituir as ervilhas de olhos pretos (outra variedade de feijão-caupi) com pouco risco de mudar o sabor, ou elas são mais strongs (beanier?) do que lady cream peas? Quais outras opções de feijão / ervilha estão disponíveis? Minha falta de experiência com feijão-caupi está aparecendo:)