Are [there] computers everywhere?
Não.
Ewoks não possuem computadores.
Is ubiquitous computing seen in the world of Star Wars?
Sim.
Das sociedades que possuem computadores, não parece haver muita diferença entre espécies e planetas. Todos os droides de protocolo e droides astromecais parecem operar em torno da mesma capacidade. Não me lembro de ter ouvido falar de algum grupo que tenha algum tipo de vantagem tecnológica em relação a outro.