Há barcos entre Battambang e Siem Reap, eles saem de manhã (por volta das 7h) e passam a maior parte do dia. Você gasta várias horas em um pequeno rio onde você pode ver toneladas de animais e pássaros, depois você cruza o Lago Tonle Sap, a última parte de Siem Riep é de jipe. Demora um pouco, mas é um ótimo passeio.
Os batidos de frutas em Battambang são espetaculares, não perca.
Edit: Eu só notei que você quer ir de Siem Riep para Battambang, não o contrário. Os barcos correm em ambas as direções, então as informações acima ainda se aplicam.