Como o Gideon é capaz de capturar pessoas de Gravity Falls em ângulos de câmera apropriados?

Não é possível. Olhe para os ângulos. Todos eles teriam que estar no lugar perfeito, direção e ponto de vista para pegar o rosto de alguém.

É um desenho animado. E todos os meios de filmagem tendem a ignorar os ângulos de câmera realistas para as câmeras do universo em 90% do tempo, como usar material de filmagem como "vídeo de segurança" quando uma câmera de segurança nunca conseguirá captar esses ângulos.

Quebra de realidade aceita, pois concentrar-se nesses detalhes colocaria um fardo em focar na história.

É claro que um desenho animado tem menos razões para não fazer certo da primeira vez, mas o que você pode fazer ...

A TV Tropes chama-lhe Vigilância como o gráfico exige :

The bad guys have cameras everywhere. They probably also have Ominous Multiple Screens to follow all those cameras. Like some even-more-sinister version of Big Brother, they always know exactly where the heroes are and what they're doing, even if there's no possible reason for them to be able to. It doesn't matter if they're three galaxies away or five thousand years in the past, the villains can still find them. They can put anything that they want up on the big screen, making you wonder why they don't just give up on the bizarre plans for world domination and just surreptitiously blackmail every government in the world without the good guys ever finding out. Or at least you would if you weren't so busy trying to puzzle out exactly how Luthor managed to get a live feed of the Super Friends repairing satellites in outer space.

Há também o Magical Security Cam :

In any situation where someone watches a recording of an event that the audience has already seen happening, the recording will — by the purest coincidence — happen to use exactly the same footage that the audience has already witnessed. That is to say, it will include all the same dramatic camera angles, pans and zooms as the original scene, despite that there's no way an in-universe device (especially a stationary device, like a fixed security camera) could have captured and produced such, well, cinematic footage.

Dado o cenário de emblemas sendo usados, e mantendo a razão para uma resposta no universo, ao invés de colocá-lo em um tropo, é inteiramente possível que vários crachás tenham sido dados às pessoas. Ao invés de usar esses distintivos (ou além de usar um distintivo), as pessoas podem guardar seus distintivos em prateleiras estranhamente colocadas, ou mantê-los em roupas que eles tiraram e colocar essas roupas em prateleiras estranhamente colocadas, ou em quadros de cortiça nas esquinas da sala, etc. Não está fora da atmosfera peculiar de Gravity Falls para locais para ter uma decoração estranhamente colocada. Considere também que certos animais são considerados cidadãos (pica-paus casados), que, portanto, receberiam distintivos e seriam capazes de alcançar ângulos incomuns. E ninguém está dizendo que Gideon (a) está restrito à visualização de crachás e (b) não colocou discretamente crachás em locais visíveis além de distribuí-los.