A descoloração é causada por manchas de ferrugem ou água dura. Se você está vendo o mesmo tipo de descoloração em seus outros equipamentos de encanamento, como anéis no banheiro, manchas de água na banheira, etc, então você tem água dura.
Manchas de água dura são muito difíceis de remover e não saem com o limpador de banheiro. Existem produtos no mercado que são feitos especificamente para dissolver os minerais acumulados, como cal, cálcio, enxofre, etc.
Se você está vendo ferrugem em seu dispositivo, isso indicaria que está próximo do fim de sua vida. Os componentes internos provavelmente também estão desgastados, o que acabará levando a uma falha (vazamento). Se eu estivesse nessa situação, eu substituiria todo o equipamento. Você pode comprar um novo aerador e um kit de reconstrução em sua loja de ferragens local.
Em ambos os casos, você não deve ter que substituir a pia inteira, a menos que esteja em mau estado.