Vermelho / cor marrom em alguns cogumelos Shiitake

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Estes cogumelos estão na geladeira por duas semanas (selados por envoltório)

Eles já são ruins? o que causa a cor vermelha / marrom (só por baixo, não por cima)?

Obrigado.

    
por Shiji.J 22.11.2018 / 16:13

1 resposta

Já? Eles provavelmente foram ruins na semana passada :-). Eu sei que os cogumelos costumam ser embrulhados em plástico na loja, mas duram muito mais se você tirá-los do plástico. Se estiverem descoloridos (e provavelmente moles), não os coma.

    
23.11.2018 / 18:54

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