Esta é uma válvula de mistura termostática, e é uma coisa útil e benéfica de se ter. A temperatura da água no aquecedor do tanque deve ser de 140 F para evitar o crescimento de bactérias Legionellae, mas isso geralmente é muito quente para a maioria dos usos da casa. A solução é misturar água fria no quente para baixar a temperatura no sistema de distribuição para uma temperatura mais baixa, geralmente de 120 F.
Diminuir a temperatura no sistema de fornecimento de água quente também aumenta a vida útil das válvulas e tubulações.
Algumas destas válvulas são projetadas e especificadas para serem instaladas no aquecedor de água quente ou próximo dele, outras foram projetadas para atender apenas um único ponto de uso, geralmente um chuveiro. Acredito que o tipo posterior já não é muito usado, porque todas as modernas válvulas de chuveiro têm uma válvula misturadora termostática incorporada na válvula.
Por exemplo, Watts da válvula de mistura termostática .
EDITAR BTW este aquecedor de água é aparentemente sondado com cobre todo o caminho até o tanque. Em um momento isso foi considerado o primeiro caminho de taxa para sondá-lo, mas não é mais. A razão é porque isso faz uma conexão condutora entre o tanque WH de aço e o encanamento de cobre. Isso pode causar corrosão acelerada do aquecedor de água ou do encanamento de cobre.
Muito melhor e mais fácil é usar conexões flexíveis de suprimento que tenham o chamado "acoplamento dielétrico", o que significa que o tanque e o encanamento são isolados um do outro.
Além disso, você deve ter uma válvula de corte na entrada de água fria para o WH. Acredito que ele deve estar localizado à frente do T para fornecimento de frio para a misturadora termostática, mas eu não sou positivo e é melhor verificar isso com alguém experiente em encanamento com TMVs.