Pergunta interessante porque eu também estava me perguntando sobre um museu que só mostra a Primeira Guerra Mundial. Eu não encontrei algo assim, mas há exposições em alguns museus
Bayerisches Armeemuseum (Museu do Exército da Baviera), Ingolstadt link
Museu Wehrgeschichtliches (Museu da história militar), Rastatt link
O museu aparentemente melhor não é na Alemanha, mas em Somme, na França: "Historial de la Grande Guerre"