O que a Fortitude Immunity inclui?

Sim

Immunity: You are immune to certain effects, automatically succeeding on any resistance check against them.

Suffocation: After that time they must make a Fortitude check (DC 10) each round to continue holding their breath. The DC increases by +1 for each previous success.

Starvation & Thirst: After this, they need to make a Fortitude check (DC 10, +1 per previous check) ... to avoid a level of fatigue.

e talvez

O sono é um problema diferente. Não há regras sobre como resistir à necessidade biológica de dormir, além da imunidade de nível 1. A imunidade (Fortitude) tornaria o caractere imune a efeitos do sono resistidos por verificações de resistência de Fortitude, como a amostra de poder do Sono (Manual do Herói, p. 129), mas não para resistir aos efeitos do sono resistidos pelas verificações de resistência de Vontade. Então, se o personagem precisa ou não dormir depende do julgamento da GM, especificamente sobre quais testes são necessários para resistir ao adormecimento fora dos efeitos de poder. Argumentos podem ser feitos para os testes Fortitude e Vontade, e, finalmente, você terá que escolher a resposta que for mais divertida para sua mesa.

Pessoalmente, não vejo por que o fato dele não dormir é um problema. Estar acordado não o torna alerta, como comprovam os guardas entediados e desatentos da vida real ou os pedestres distraídos pelo telefone que entram no trânsito.

Inclui qualquer verificação Resistência relacionada à sua imunidade, conforme descrito pela descrição do poder:

You are immune to certain effects, automatically succeeding on any resistance check against them.

Portanto, se seu personagem tiver que fazer um teste de Fortitude para evitar ser envenenado ou doente, você automaticamente conseguirá verificar e evitar qualquer dano ou penalidade associada a ele. Da mesma forma, com 30 graus, você se torna imune a qualquer coisa que peça uma Fortitude ou verificará.

Em uma escala menor e menos subjetiva, você pode obter imunidade a certos tipos de dano, como frio, eletricidade, fogo ou até magia. Ser imune ao fogo, por exemplo, evitaria automaticamente qualquer dano causado por fontes de fogo, sejam elas mundanas ou de origem superpotente.

Tenha em mente que uma Resistance Check é uma verificação para evitar os efeitos de poderes e outras fontes de dano ou efeitos negativos em seu personagem (pág. 16):

A resistance check is an attempt to resist different effects, ranging from damage and injury to traps, poisons, and various power effects. A resistance check is a d20 roll + the appropriate defense (typically Dodge, Fortitude, Toughness, or Will).

Há uma nota na página 113 discutindo os problemas com Imunidade e como o GM pode consertar:

Under the Hood: Immunity

There are characters in comic books flatly immune to certain things. Immunity is intended to provide this option in Mutants & Masterminds. It’s simpler at some point to say a character is immune to something than it is to bother rolling dice. Immunity also encourages creativity: if you can’t overcome a foe just by hitting him, what then? Encourage players to use tactics, cleverness, power stunts, and hero points to deal with foes immune to their more conventional attacks.

If you find Immunity—especially broad immunities at higher ranks—a problem in your game, feel free to restrict it (perhaps to no more than 10 ranks) or eliminate it altogether, replacing it with Protection and defense bonuses with appropriate power modifiers.