preparação Tamago-su

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Em tamago-su receita, casca de ovo é dissolvida primeiro em vinagre. Em seguida, a membrana é quebrada e o branco e a gema são despejados em vinagre. Mas não tenho certeza se devem ser despejados no vinagre que dissolveu a casca do ovo ou um novo copo de vinagre.

Você pode, por favor, me dizer a maneira correta?

    
por MAKZ 13.03.2016 / 20:37

1 resposta

A maneira como a receita lê é:

Split open the membrane and dump the egg back in Vinegar & mix well.

("Voltar" sendo a palavra operativa lá IE, "Coloque de volta no vinagre") com a intenção de consumir todas as partes do ovo, incluindo a casca dissolvida (a fonte de cálcio), como refletido no post -scrito para a receita:

...Egg Vinegar tonic to be an important source of strength and power. The protein, Calcium, Vitamins in the egg are well absorbed by our bodies.

A receita também não menciona nenhum vinagre adicional após a 1 xícara usada no início da receita.

Então sim. Deite no vinagre com a casca dissolvida.

Apenas uma nota, certifique-se de lavar bem o seu ovo antes de colocá-lo no vinagre & Tenha em mente que, do ponto de vista da segurança alimentar, você está consumindo ovo cru. Você provavelmente deve tentar seguir práticas de segurança alimentar semelhantes às da maionese caseira.

    
13.03.2016 / 21:48