Não há muito o que fazer para preservar a fruta real para o que você descreve. Você pode congelar o suco em bandejas de cubos de gelo e transferir os cubos para um saco de freezer, mas mesmo isso perderia algo comparado a espremer um segmento de frutas frescas em uma bebida.
Há uma coisa que fiz para um tipo similar de aplicativo que você pode gostar. Há uma enorme quantidade de sabor cítrico no entusiasmo da fruta. Usando um descascador de legumes, uma faca afiada, um zester ou um microplano, retire apenas a parte colorida da casca (as raspas), evite a medula branca abaixo, a medula é muito amarga. Se você tiver tiras grandes, corte-as minúsculas antes de continuar. Se você usou um zester ou microplano, seu entusiasmo já está pronto para a próxima etapa. Misture as raspas com talvez o dobro ou o triplo do seu volume de açúcar, e processe em um processador de alimentos até que o açúcar fique super fino e não restem pedaços de raspas. O açúcar agora pode ficar no freezer por meses (indefinidamente?), Ele pode viver no balcão por vários dias ou talvez muito mais tempo. Uma pitada disso na sua bebida pode apenas adicionar à sua bebida aquilo que você está procurando.