Crock pot deixado em alta por mais tempo do que a receita pedia

Certifique-se de que nada queimou nas laterais (raspe se necessário) e adicione água extra se houver fervura demais.

Depois disso, eu provavelmente checaria depois de 3 horas em baixo, fingindo que a hora em alta cozinhou duas vezes mais do que teria em baixo, e veja se você acha que está feito. Não há problema em deixar as 4-5 horas restantes se parece que precisa, ou como se não fosse doer.

A receita provavelmente não é muito sensível; Há uma boa chance, mesmo que você tenha seguido exatamente, você acha que está tudo bem em um intervalo de tempo bastante amplo.

... tudo o que disse, um frango cozido no alto por uma hora e baixo para um horas parece que provavelmente seria feito para mim. Eu não sei por que o tempo de cozimento é tão longo, e você pode honestamente verificar isso agora mesmo.

Primeiro, eu verifico o interior para ter certeza de que você não está queimando nas bordas. Alguns longos tempos de cozimento podem evaporar o líquido (mesmo quando cobertos) e criar um anel de queimação muito teimoso no interior.

Além disso, o cozimento da panela elétrica não é um método muito preciso ou preciso de cozinhar. Eu diria para reduzir a temperatura para baixo e continuar o resto do tempo. Tudo lá está fervendo rápido ou devagar: mas ele se destina a ferver pelo tempo total, independentemente disso.

Então minha resposta: 2 horas no máximo, seguida de 4 a 5 horas deve ser um bom equivalente. E você ainda estará na hora! : -)