Resposta curta. Hyperdia está correto; você pode pegar o serviço Hikari 535 às 20:33.
Resposta longa. O Hikari 535 é um serviço agendado irregularmente: não tem um horário regular como "todos os dias" ou "todos os dias da semana", mas funciona apenas em dias específicos, presumivelmente quando a alta demanda é antecipada. O horário que você vinculou, publicado no site em inglês da JR Central, não mostra tais serviços. Hyperdia, por outro lado, mostra-os. Pode-se também olhar para o calendário completo , publicado no site japonês da JR Central, e ver que o Hikari 535 será em 14, 20 e 27 de janeiro e 3, 11, 17 e 24 de fevereiro. (Cronograma de março em diante, ainda não anunciado).