Camarão pode ter até 0,25% de STPP, pescar ainda mais!
STPP reage com sais de cálcio ou magnésio. Estes são comumente encontrados em buffers de pool PH, ou como gesso (gesso de grau alimentício é usado como coagulante de tofu)
1 Kg de camarão poderia ter até 2,5 g de STPP, então 1/2 colher de chá de um sal de cálcio ou magnésio dissolvido em água quente, e diluído a 1 l, faria um banho neutralizante por 1 Kg de camarão. Deixe por 10 ou 20 minutos e enxágüe bem
Também pode reagir com ácido cítrico (usado no cozimento) ou usar apenas o suco de um limão pequeno
O único problema com isto é que pode deixar um gosto com sabão