Eu tenho um Instant Pot. Eu fiz um pouco de arroz há cerca de um mês e não uso desde então. Infelizmente alguém na casa colocou a tampa na panela com o arroz dentro e deixou lá. Eu acabei de abri-lo e ele estava coberto por uma camada muito pensada de mofo verde.
Posso usar o Instant Pot novamente se eu limpá-lo com água quente e sabão?
Honestamente? Eu esfregava a panela, depois a jogava na lava-louças e terminava com ela. Contanto que a superfície lisa (note que não disse arranhar) esteja limpa significando que não há solo visível, então passá-la pela máquina de lavar louça com água quente, detergente e possivelmente ciclo de secagem será mais do que suficiente . Não é como se você tivesse algum experimento bioquímico para evitar o doping. Apenas pratique boa hygeine com o seu equipamento de cozinha e você estará bem.
Água e sabão (apenas) é provavelmente um pouco menos que eu sugeriria para esse problema.
Pegue o granulado mofado e lave com água e sabão, depois enxágüe.
Encha com água e alvejante de cloro, e uma boa imersão prolongada (durante a noite, ou mesmo alguns dias) seria mais um componente de uma limpeza completa.
Enxágüe muito bem (não combine produtos químicos de limpeza diferentes) e, em seguida, usar bicarbonato de sódio com água fervente adequada para encher a panela seria outro passo - deixe de molho durante a noite também. Enxágue completamente, lave novamente com água e sabão, lave novamente e dê o "teste de cheira" - se ele não cheirar a mofo, e parecer limpo, você está pronto para ir.Enquanto as outras respostas aqui sugerem a imersão noturna com produtos químicos e / ou tratamento de alta temperatura, eu diria que limpá-la completamente é o suficiente. Tire tudo o que puder e limpe com água e sabão. Se você ainda estiver preso no arroz, deixe-o de molho por um tempo, pois isso ajudará a liberar os amidos. Depois de ter todo o arroz para fora, em seguida, limpe-o com água quente e sabão e você está pronto para ir. Um spray de limpador anti-bacteriano dentro antes de enxugá-lo e enxaguar não seria um passo ruim, mas lembre-se que você vai estar cozinhando coisas lá dentro, que vai matar qualquer coisa que possa deixá-lo doente. Lembre-se de tentar evitar esfregar como você pode danificar sua superfície antiaderente, vários imersão é seu amigo aqui. Se a sua panela é inoxidável, então esfregue.
O que eu estaria mais preocupado com o que pode ter ficado não no pote em si, mas na unidade de fogão, por exemplo, esporos e bactérias. Eu usaria uma escova de dentes velha e spray anti-bacteriano para entrar em todos os cantos e recantos, como dobradiças e selos, e não se esqueça de limpar a tampa!
Eu encontrei problemas semelhantes algumas vezes. Minha abordagem é:
Em vez de uma máquina de lavar louça, você pode lavar à mão, já que o objetivo principal desta etapa é remover todos os vestígios de água sanitária.
Seu nariz é a ferramenta que você está dotado para detectar mofo perigoso, se não cheira mal para você, então está tudo bem.