Este é o centro do caule de um cogumelo ou tipo diferente de cogumelo?

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Este cogumelo longo e magro apareceu na tábua de corte. Não tenho certeza se é do centro do caule na foto ou de um tipo diferente de cogumelo. Estou um pouco preocupado com um cogumelo não comestível perdido, mas acho que é do caule, mas não tenho certeza. É um pouco aquático porque eu lavo eles. Os outros caules são brancos e amadeirados e não se parecem com os marrons à esquerda. Se é de um cogumelo não comestível, é seguro comer aqueles que o tocaram? (Desculpe foto é tão grande).

    
por padma 11.12.2018 / 05:32

2 respostas

Isso se parece com o centro do caule. Muitas vezes, quando eu separo os caules das cabeças, o centro do caule fica preso à cabeça. Parece exatamente assim.

De qualquer forma, se você está comprando seus cogumelos de uma fonte respeitável, pode ter certeza de que não há cogumelos venenosos acidentalmente misturados. Casos de envenenamento por cogumelos ocorrem principalmente quando as pessoas colhem seus próprios cogumelos e os identificam erroneamente, (ou comprar de alguém que recolhe cogumelos selvagens e errou com a identificação,) ou, mais raramente - quando se permite que os cogumelos se deteriorem.

    
11.12.2018 / 13:37

A regra de segurança mais básica com cogumelos é: Em caso de dúvida, jogue fora .

Mas é improvável que qualquer quantidade significativa de toxinas tenha sido transferida pelo simples toque, se você não cortou o que pode ser venen Lave bem as outras peças com grandes quantidades de água e você deve estar bem.

Eu vi hastes vazias por dentro. Eu nunca encontrei um com qualquer coisa naquele buraco central. Agora, eu não estou dizendo que isso não pode acontecer, mas eu continuaria cauteloso. Especialmente se seus cogumelos são de fonte selvagem. Se eles são cultivados em ambiente controlado, a chance de um cogumelo não comestível é minúscula.

    
11.12.2018 / 11:40