Na receita, há 2 xícaras de leite e 2 colheres de sopa de manteiga.
A diferença de gordura de laticínios indo de leite a creme leve com 15% de gordura é de cerca de 3 colheres de sopa de gordura (e, portanto, cerca de 3 colheres de sopa a menos de água).
É quase provável que você consiga um resultado bem parecido se eliminar a manteiga e talvez adicionar uma ou duas colheres de sopa de água.