Minha noiva viveu na Inglaterra por alguns meses, há alguns anos, e desde então tem falado sobre bolinhos.
Eu nunca tentei eles mesmos, mas eu estou pensando em fazer alguns para o café da manhã dela em seu aniversário em um par de semanas.
Encontrei várias receitas, mas todas seguem a mesma estrutura básica:
O passo 2 é um pouco problemático aqui, eu realmente não tenho essa hora.
Existe alguma maneira que eu poderia fazer a massa com antecedência?
Ou eu poderia fazer os bolinhos com antecedência e reaquecê-los?
É melhor você fazer os bolinhos com antecedência e depois reaquecê-los. O agente em ascensão nos bolinhos é geralmente bicarbonato de sódio ou fermento em pó, e assim o batedor não pode ser 'mantido' na geladeira como um batedor de fermento - seria muito denso se você o deixasse por muito tempo.
Então, faça os bolinhos e reaqueça-os. Eu sugeriria usar a torradeira - é assim que os bolinhos são vendidos e preparados no Reino Unido. Certifique-se de ter muita manteiga salgada à mão também!
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