O que constitui "confiável" ou "seguro" depende muito dos seus próprios padrões. Eu diria que Bangkok é bem segura. É excepcional que os turistas sejam alvos de crimes violentos. Mas os turistas são um alvo óbvio, provavelmente mais através de golpes do que de crimes. Aqui é apenas um dos muitos artigos na web que listam golpes tailandeses dos quais você deve estar ciente.
Como regra geral, é mais provável que você seja alvejado em áreas com mais turistas. É mais provável que você seja alvo quando estiver quieto. É mais provável que você seja alvo, mais intoxicado você é. Quanto mais você procura um turista (que tem um pouco a ver com sua raça, mas mais com o comportamento), maior a probabilidade de ser alvejado.
Na minha opinião, nenhuma boate (em qualquer lugar) é absolutamente confiável. Os mais caros provavelmente tentarão enganá-lo menos, mas seu golpe é o preço que você está pagando, para começar.