Como posso fresar / espremer o sorgo com equipamento doméstico?

9

Eu cresci sorgo doce este ano, pois parecia a maneira mais fácil de cultivar "açúcar" na Nova Inglaterra. Agora eu colhi, mas eu sou duramente pressionado (ha ha) para encontrar uma maneira de usinar equipamentos domésticos. Alguma sugestão ou idéias de como eu poderia remendar algo?

    
por Mark Zeren 16.09.2011 / 17:58

2 respostas

Olhando em algumas páginas da web, parece que as usinas de classe comercial exercem várias toneladas de força de pressão no sorgo para espremer o suco. Não conheço nenhum equipamento de cozinha normal com esse tipo de pressão.

Eu acho que você poderia fazer a evaporação com equipamentos domésticos - parece manter a temperatura e acertar o tempo certo será complicado, mas factível.

Idéias para extração de suco que eu tentaria no seu lugar (isso pode não funcionar e possivelmente danificar o equipamento):

  • máquina juicer (você provavelmente vai acabar com um monte de sólidos no suco)
  • rolo de massa com rolos planos

Mas, como você pode encontrá-los por cerca de US $ 25-40, pode valer a pena experimentar e ver se há alguma chance de funcionar. Então você saberá se uma refinaria de sorgo caseiro é prática.

    
22.09.2011 / 14:24

Que tal uma velha máquina de lavar roupa "Ringer"? Eu estava em um sorgo fazendo demo ontem e a máquina me lembrou de uma máquina de lavar ringer - apenas maior.

    
01.10.2012 / 00:15