Você tem no contrato que o ventilador está centrado? ou um desenho? Você, como o proprietário e o pagador da conta, tem o direito de fazer o trabalho de acordo com a sua especificação. Faça com que eles voltem e ponham o ventilador no centro. Você ficaria bem se o ventilador estivesse fora do centro naquele painel para centralizá-lo no espaço? Dessa forma, eles não teriam que puxar e suspender todo o teto. Boa sorte!