Eu faço este mesmo biscoito de Natal todos os anos e isso nunca aconteceu antes. Eu fiz a massa na quarta-feira, coloquei na geladeira e hoje estava assando. Deixei-os descansar por uns 20 minutos à temperatura ambiente e os que consegui torcer, e manter a massa juntos, secaram depois de serem assados. A massa estava desmoronando quando eu estava tentando fazer longas cordas e depois torcer.
Eu coloquei o resto da massa de volta na geladeira desde esta manhã. Há leite na receita. Devo adicionar um pouco de leite à massa dura ou adicionar o leite à massa depois de ficar sentado à temperatura ambiente quando estiver pronto para torcer? Estou tentando salvar o resto da minha massa.
Eu estou supondo que precisa de mais líquido, mas eu nunca tive que fazer isso. Por favor, ajude-me e deixe-me saber por que isso aconteceu; por que parece seco e incapaz de ficar juntos. Enrolei a massa em papel de cera e coloquei em um saco, talvez não tenha sido selado o melhor? Não tenho certeza.
Isso pode acontecer e não é grande coisa. Eu acho que adicionar uma pequena quantidade de leite ou água é o caminho a percorrer. Deixe-a chegar à temperatura ambiente e, em seguida, misture no leite uma colher de chá de cada vez até obter a consistência correta. Provavelmente vai demorar muito pouco leite para acertar, então adicione em pequenas quantidades!