Não consigo me lembrar de nenhuma regra que diga exatamente algo sobre isso.
Como GM, eu não permitiria isso para meus jogadores, já que é uma exclusão. Se seu personagem for apagado, não há dados sobre ele. Mas como Sinner, há dados legalmente armazenados sobre ele. Você só pode ter um deles.
Esp. em seu exemplo, não vejo por que isso deveria funcionar. Se o SC estiver pagando impostos, isso será salvo. Com apagado toda a informação sobre isso seria apagada logo depois. Portanto, não haveria nenhuma informação de que ele pagou os impostos e, portanto, seria como se ele não os tivesse pago em primeiro lugar.
Com isso, ele não tem nenhuma desvantagem e, portanto, eu não deixaria ele ganhar pontos por isso.
Por outro lado, você poderia trabalhar tudo isso em uma história para justificá-lo: o SC acha que ele tem um SIN legal e não sabe que ele é apagado (jet). Portanto, ele legalmente paga seus impostos e todas as outras coisas boas, mas nunca há um registro disso. Ele provavelmente tem um SIN falso, como é inteligente para um corredor que ele normalmente usa. Mas toda vez que ele quer fazer alguma coisa com o seu SIN legal, ele tem problemas porque não há um pecado real por trás disso. Nesse caso, eu estaria disposto a deixar que ele tomasse essas desvantagens, pois é uma variação que ainda causa problemas para ele e pode resultar em algumas cenas engraçadas.