O açúcar em pó é uma alternativa alimentar ao açúcar granulado?

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Como o açúcar em pó se compara ao açúcar comum e adoçantes artificiais em termos de teor de açúcar / carboidrato?

    
por Linda 26.11.2015 / 13:36

1 resposta

Açúcar em pó é, basicamente, apenas açúcar, mas com os grãos moídos em pó fino.

Para ser muito preciso, o açúcar em pó às vezes contém um agente antiaglomerante como o amido de milho para evitar aglutinação, mas, no que diz respeito aos valores nutricionais, trata-o como um açúcar comum.

Então:
O açúcar em pó não é uma alternativa ao açúcar porque é simplesmente açúcar.

    
26.11.2015 / 13:49