Como alguém que usa nitrogênio líquido como parte de sua rotina diária (em laboratório) e que fez sorvete de nitrogênio líquido em várias ocasiões, meu conselho seria não usar um recipiente de plástico para conter nitrogênio líquido, a menos que ele seja projetado para .
Sim, o vaso de plástico pode se tornar frágil e pode fraturar. Vi alguns materiais se estilhaçarem com extrema violência quando congelados com nitrogênio líquido; não tente isso. Vasos para lidar com líquidos criogênicos são projetados especialmente para o trabalho, e feitos de materiais como aço inoxidável, isopor, teflon, HDPE ou vidro borossilicato prateado. A menos que você saiba com certeza que seu contêiner foi projetado para resistir a temperaturas de -196 ° C (-321 ° F), não tente este procedimento.