Como limpar depois de um incêndio de graxa?

Isso não é grande coisa. Pequenos incêndios de graxa acontecem constantemente em cozinhas comerciais. Já viu uma grande chama vindo de um wok em um bom restaurante chinês? Isso é provavelmente uma explosão de óleo, não de álcool, e é uma das coisas que dá um sabor refinado bem feito. Na maior parte do tempo, entre os usos, os woks comerciais são limpos com um pouco de água e uma escova de cerdas duras.

Quanto ao seu ferro fundido, a menos que você deixe queimar por um tempo, você deve ser capaz de limpá-lo da maneira que normalmente faria. Dê-lhe uma boa limpeza com uma toalha seca depois de obter quaisquer pedaços pretos para que eles não fiquem na sua próxima refeição. As pessoas pensam sobre o cuidado de panelas de ferro fundido.

No que diz respeito aos seus gabinetes, se na verdade é fuligem e não há danos de temperatura ao material, você só precisa de um desengraxante básico. A maioria dos limpadores de cozinha / todos os fins são desengordurantes. Esse aqui é meu favorito para superfícies de contato não alimentício, como gabinetes, se você estiver interessado. Para ligeiro acinzentado de um pouco de óleo queimado, um limpador de vidro de boa qualidade provavelmente faria o truque com o mínimo esforço. Se você acabar precisando de algo mais robusto, verifique sua mercearia local para Lestoil. Eu nunca, nunca encontrei uma fuligem gordurosa vai suportar essas coisas. Raramente é minha primeira escolha, no entanto, porque tem um odor muito strong, distinto (embora não totalmente desagradável). Se por algum motivo, você tem a pior mancha de gordura do mundo e absolutamente nada mais está funcionando, e você terá que substituir a superfície se você não conseguir algo para removê-la, a lixívia vai se livrar dela. A lixívia também é extremamente tóxica, causa queimaduras químicas desagradáveis ao contato e, na minha opinião, só deve ser usada como último recurso. Você pode comprar soda cáustica pura ou spray em misturas contendo lixívia na forma de limpador de forno. Nota: isso tem uma chance muito maior de destruir totalmente a superfície que você está tentando limpar do que qualquer outro método. (como um aparte, a soda cáustica é uma ótima maneira de tirar a velha porcaria das panelas de ferro fundido)

Por que não usar saboneteira? É um desengordurante. Isso é o que você quer. O azeite e o vinagre não se misturam bem (o que significa que o vinagre não vai levantar o óleo). Até mesmo outro óleo como Murphy's ou Pine-sol é melhor para seus gabinetes.

Nossa, primeira linha na Wikipedia sobre a Pine-sol: Pine-Sol é uma marca registrada da Clorox para uma linha de produtos de limpeza doméstica, usada para limpar graxas e manchas pesadas de solo.

Outra coisa, eu acho que o "nunca usar sabão" coisa sobre ferro fundido foi completamente desmascarado. link é um ótimo lugar para começar. Apenas não deixe de molho em água com sabão por um longo tempo. Raspe a gook no lixo e lave a panela com água e sabão.

Então experimente no fogão. Você pode não ter que re-temporada sua panela, ou apenas minimamente estar aquecendo para obter toda a água para fora e dando-lhe um pouco limpar para baixo (todo o pan) com uma gordura insaturada. Se não parecer certo, limpe com óleo, coloque-o em forno quente por um tempo, tente novamente.

Se nem o vinagre nem a graxa do cotovelo estiverem afetando a "fuligem" nos gabinetes, parece que é mais do que apenas fuligem, mas talvez fuligem + resíduo de óleo pegajoso. Experimente uma solução de amônia. A amônia funciona muito bem no resíduo da minha graxa pegajosa. Se parece ajudar em tudo, tente aumentar as concentrações (talvez testando primeiro em partes discretas do seu gabinete no caso de remover tinta ou algo assim), até obter uma força que funcione para você.

Quanto à frigideira, aqueça-a até que o gel de graxa fuliginoso derreta um pouco e depois limpe-a com uma toalha de papel. Repita com mais toalhas de papel até que a gosma facilmente removida comece a ficar bem esparramada nas toalhas de papel. Em seguida, comece a adicionar óleo fresco e esfregue-o com mais toalhas de papel na panela quente. O óleo fresco e o calor devem ajudar a dissolver o óleo "gelatinoso" e você pode remover ainda mais a gosma. Muito em breve, acho que deve chegar a um ponto em que é apenas "sujo" em vez de horrível.

Eu tentei de tudo no meu teto pintado de látex e paredes para fumaça de graxa, a coisa mágica que funcionou melhor foi uma borracha branca normal. Eu acho que é um polímero oi. Ele tirou toda a fuligem, exceto onde eu tinha tentado lavar a fuligem com vários produtos químicos. É muito trabalho e preciso encontrar uma borracha maior.   Eu tentaria usar a limpeza úmida apenas como último recurso, porque se o que você estiver usando não funcionar, ficará permanentemente manchado. Teste uma pequena área discreta com qualquer limpador úmido. Essas são as áreas que terei para repintar.