Acho que o meu primeiro passo para resolver isso seria identificar positivamente o feed da fonte principal, desligá-lo na rede principal, cortar todo esse negócio pelo menos temporariamente e conectar a casa à rede principal sem tudo isso. "coisas".
Se, como parece ser o caso, a pressão do main está sendo reduzida antes de ser aumentada, algo é simplesmente estranho, e custa muita eletricidade ser tão estranho, para não mencionar a complexidade. Coloque um medidor de pressão nele e veja o que você realmente tem para pressão antes de se preocupar demais com essa bagunça.
Uma possibilidade alternativa é a de isolar a casa dos momentos em que o suprimento de água não está presente - nesse caso, é um mau trabalho projetar um sistema para esse propósito, o IMHO. Sua concessionária de água não fornece água regularmente?