O cacau em pó normal sem açúcar é seguro?

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Presumivelmente, o cacau não é cru. Não consigo encontrar nada sobre a segurança de consumi-lo não cozido.

Eu vejo aqui as perguntas sobre como fazê-lo se dissolver no leite frio, mas preferiria uma confirmação mais strong.

    
por user20184 14.09.2013 / 08:03

1 resposta

Sim, é perfeitamente seguro cru, embora possa ser desagradável sem ser adoçado.

Por exemplo, você pode fazer sua própria mistura de leite com chocolate com cacau em pó e açúcar em pó. Basta misturá-lo no leite, sem cozinhar, e aproveite.

Também é polvilhado cru como enfeite ou acento em alguns bolos ou tortas.

    
14.09.2013 / 08:17