Basta usar um termômetro e assar a uma temperatura interna de 190F (88C) ... ou 200F (93C) se a massa for enriquecida com manteiga, ovos ou leite.
Eu encontrei muitas receitas que dizem para assar seu pão em uma assadeira. Eu queria saber se eu posso usar uma panela de pão em vez disso? Você tem que ajustar o tempo ou qualquer outra coisa? Minha família gosta de pão estilo sanduíche melhor do que o estilo francês. A maioria das receitas é um pouco de pão francês.
Basta usar um termômetro e assar a uma temperatura interna de 190F (88C) ... ou 200F (93C) se a massa for enriquecida com manteiga, ovos ou leite.
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