Eu suspeito que é o selante butílico que um instalador preguiçoso usava para evitar que a umidade se movesse atrás do azulejo, evitando uma ida à loja de ferragens. Você pode cuidadosamente cortar com uma lâmina de barbear e cobri-lo com o que deve ter sido usado em primeiro lugar: "tub e calafetar telha".
O Thinset tem apenas duas consistências: pulverulento quando seco e concreto após a exposição à umidade.