Como remover a pintura e o acabamento da placa frontal da caixa do ventilador de metal

Eu tenho um velho exaustor dos anos 50 na minha cozinha; o tipo em que você solta uma corrente de contas e abre uma portinhola e o ventilador se encaixa. De qualquer forma, o ventilador tem uma placa metálica e uma grade de aço inoxidável na frente. Eu limpei a grade e está brilhando bem agora, mas a placa de metal (que também segura o ventilador e a coisa toda é parafusada na caixa) é coberta com provavelmente 15 camadas de tinta ao longo dos anos. Há um pouco de rosa, depois verde e amarelo sobre isso, e depois branco, e provavelmente muitas outras camadas que não consigo entender. Qual é a melhor maneira de remover tudo o que pintar? Eu quero desmontar tudo até ficar nu (pode ser submerso em algo se for necessário), e então eu vou tentar terminar o metal (não sei por onde começar lá), ou vou pintá-lo novamente para combine minha cozinha refinished.

Então a carne desta pergunta é: como tirar 60 anos de tinta em camadas de uma placa metálica, então é só metal, e se eu terminar o metal, quais são as opções lá (eu acho que é aço)?