Abacates muito amargos

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Abacates muito amargos

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Por um tempo, tenho lidado com abacates desagradáveis. Algumas com gosto tão amargo que começo a engasgar e não posso continuar a comê-las. Não me lembro deles provando assim antes de setembro. Isso é um problema sazonal? Existem métodos para mascarar o sabor?

PS: Minha mãe sugeriu ervas de stevia, meus avacados vêm do México

flavor seasonal avocados

por bobiscool 20.10.2017 / 05:26

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Por que a luz de um avião está desligada durante a decolagem e aterrissagem? Sci / Fantasy antologia publicada entre os anos 1950-1970, com “The Newt” e “The Hero Equation”

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Primeiramente, você deve estar ciente de que existe uma

Existem duas razões para os abacates terem sabor amargo: falta de maturação ou porque foram cozidos. Se o abacate for bastante firme, então provavelmente é apenas maduro e você pode esperar. Se é macio, então, ou ele foi escolhido muito maduro e nunca perdeu sua amargura, ou em algum momento foi permitido que ele ficasse realmente quente durante o transporte (possível, já que a falta foi provocada por altas temperaturas na Califórnia). Em qualquer um desses dois casos, ele está arruinado e você deve compostá-lo.

Não há nada que você possa realmente fazer para se livrar dessa amargura. Contraste sabores, como a acidez do suco de limão, vai ajudar a encobri-lo, mas ainda terá um sabor amargo.

Referências:

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Confira o corredor de frutas congeladas em sua mercearia para pedaços de abacate congelados! Normalmente, o teste de qualidade é realizado antes do congelamento, o que significa que pode haver abacates menos amargos na versão congelada e eles são congelados mais rapidamente nas áreas de produção de abacate.

Elimina quase todos os aborrecimentos de comprar e cortar abacates, no entanto, você não quer usar abacates congelados previamente em uma salada ou comer crus (eles perdem sua textura), mas é incrível em preparações cozidas ou mesmo se você microondas pedaços congelados. depois amasse com um garfo e misture com mayo ---- yumm, tão bom!